Author: Birgit Pasimeni

 Pino´s Empfehlung Jakobsmuschel – Carpaccio an Ingwer-Orangencreme mit Pinza Romana Ecken                                                               18,90 € Risotto an Blaukrautcreme mit Filetspitzen und Rosinen         19,50 € Gnocchi mit Zucchini, St. Petersfisch und Pachino Tomatensauce                                                            18,50 € Ravioli mit frischem Trüffel                                                       22,90 € Orecchiette an Kürbiscreme und Steinpilzen                           18,50 € Kabeljau – Loins auf Erbsenpüreé mit Sommersalat               26,90 € Jakobsmuscheln vom Grill auf Agretti ( Mönchsbartgemüse ) an Honig - Senf                                                                         25,90 € Rinderfilet „Tournedos“ auf

Pino´s Empfehlung         Spiegelei auf Spargel mit Trüffel                                            18,90 €     Risotto Meeresfrüchte mit Safran                                           18,50 €     Ricciole (Pasta) mit Friariellicreme und Salciccia                      17,50 €   Pappardelle an Bärlauch-Pesto und getrockneten Tomaten       17,50 €   Canneloni Ricotta mit Tomaten-Mascarponesauce und Spinat   16,90 €     Rotmeerbarbenfilet auf mediterranen Gemüse mit Knoblauchbrot                                                                21,90 €   Frische Muscheln in Tomatensauce oder Weißweinsauce          19,90 €     Scampi vom Grill mit Frühlingssalat                                        26,90 €   Rumpsteak „ Surf and Turf „                                                  29,90 €     Fasanenbrustfilet auf Zwiebelkonfit mit Polenta                       24,90 €     Dessert des Tages:     Tonka Bohnen Panna cotta

Liebe Gäste , vielen Dank das ihr so zahlreich für uns beim Voting bei Nordbayern.de für uns als beste Pizzeria abgestimmt habt Wir  sind in die Top Ten gelandet Pino,Birgit und das gesamte Ripassi Team sagt DANKE    

Liebe Gäste, auf folgendem Link können Sie für uns abstimmen. lieben Dank wir freuen uns aus Ihren nächsten Besuch Pino,Birgit und das gesamte Ripassi Team https://www.nordbayern.de/franken/nuernberg/voting-die-beste-und-leckerste-pizzeria-in-nurnberg-jetzt-konnen-sie-abstimmen-1.14605349

Pino´s Empfehlung Polipo Carpaccio mit Borretane-Zwiebeln, süßen Peperoncini     17,90 € und frischen Panini Risotto an gelbe Pachinotomatencreme, Rinderfiletstreifen und Peperoni crusco                                                                     18,90 € Hausgemachte Gnocchi an Parmesanbutter mit frischen Trüffel  21,50 € Casarecce ( Pasta ) an Wildschweinragù                                     17,50 € Skreifilet auf Artischocken-Kartoffel-Mousseline und Fenchelsalat                                                                           25,90 € Filetierte Dorade vom Grill mit Zucchini Roulade                          23,90 € Frische Muscheln in Tomatensauce oder Weißweinsauce mit frischen Panini                                                       

Pino´s Empfehlung     Pinza mit Mortadella, Burrata und Pistazienflocken                   12,90 € Risotto an Rotkohlcreme mit Puntarelle ( Vulkanspargel ) und Haselnussperlen                                                                  15,90 € Calamarata ( Pasta ) an Paprikacreme und kleine Octopussi                                                                           18,90 € Lange Fusilli „Cacio e Pepe“ mit Guanciale                                 17,90 € St. Petersfisch vom Grill auf Spargelcreme mit gratinierten Kartoffeln                                                                    21,90 € Ganze Seezunge vom Grill mit Rosmarinkartoffeln und Romanescu Gemüse                                                            

Liebe Gäste , nach langen, reiflichen Überlegungen sind wir zu dem Entschluss gekommen eine zweiten Ruhetag einzuführen . Die Personalsituation ließ es nicht anders zu . AB JANUAR GILT: DIENSTAG UND SONNTAG RUHETAG   Wir bedanken uns bei unseren Gästen für ihr Verständnis und freuen uns weiterhin Sie bei uns verwöhnen zu dürfen. Pino, Birgit und das gesamte Ripassi Team

Pino´s Empfehlung   Gefüllte Aubergine mit Vulkanspargelsalat (Puntarelle)             14,90 € Erbsenrisotto mit Kabeljau Loins                                               16,90 €   Kürbis Gnocchi an Amarettoschaum                                          16,90 €   Pappardelle an Fasanenragout                                                  17,90 €   Polipo Tentakel auf Kartoffel-Erbsen-Püreé                               24,90 €   Fisch Variation vom Grill mit Puntarelle (Vulkanspargel)            27,50 €   Frische Muscheln in Tomatensauce oder Weißweinsauce         18,90 €   Tagliata di Manzo auf Pfifferlingen mit Rucolapesto                    25,50 €   Entenbrust auf Pardina Linsen und Orangen-Ingwer-Sauce       23,90 €   Dessert des

Wir wünschen allen unseren Gästen und denen die es noch werden wollen einen schönen 2. Advent. Wir bedanken uns für Ihre Treue und freuen uns auf eine schöne Vorweihnachtszeit.   Bitte denken Sie daran, ab 01.01.2025 haben wir DIENSTAGS und SONNTAGS Ruhetag ! Wir bedanken uns für Ihr Versträndnis. Ihr Ripassi Team

                                                           TAGESEMPFEHLUNGEN   Roast Beef „Englischer Art“ mit Salsa Delicata                         18,90 €   Risotto an Zitrusfrüchte-Pesto mit Jacobsmuscheln                  19,90 €   Gefüllte Käse-Gnocchi anTrüffelcreme                                      19,90 €   Bucatini all´amatriciana                                                             16,90 €   Trofie (Pasta) an Bärlauchpesto                                                16,90 €   Wolfsbarsch Filet vom Grill auf mediterranen Gemüse              23,90 €   Wildschweinrücken auf Süßkartoffel-Pürée an Balsamico-Orangensauce mit Maronen                                     24,90 €   T-Bone-Steak ( 600 Gramm ) vom Grill mit Mangoldgemüse                                                                    49,00 €   Frische Muscheln mit